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上海炬鋼機械制造有限公司
包裝材料及包裝技術出新 保證食品新鮮度2020/3/23
隨著人們消費水平的提高，對生鮮產品的需求不斷增加。雖然國內冷鏈物流日趨完善，但是與發達國家相比有所差距。發達國家果蔬腐損率為5%左右，而我國生鮮產品損耗十分嚴重，果蔬腐損率達20%。然而，隨著食品包裝...
歐洲氣調包裝的運用2020/3/20
歐洲各國的小型便利店和大型商超包括一些西式快餐店內基本都是便捷式工廠加工好的半成品氣調包裝配送售賣。水果與蔬菜紅肉、白肉、油炸食品、腌制調理品、培根等.......而且普及率非常高小型的城鎮和大城市包...
氣調包裝&冷鏈物流=新鮮2020/3/20
冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。1.冷鏈物流提高了食...
氣調包裝機不斷滿足于食品包裝生產線作業要求2019/12/16
氣調包裝機是通過調整環境氣體來延長食品貯藏壽命和貨架壽命的技術，其基本原理為：在一定的封閉體系內，通過各種調節方式得到不同于正常大氣組分的調節氣體，抑制導致食品變敗的生理生化過程及微生物的活動。氣調包...
氣調包裝機在食品行業內廣泛使用2019/12/16
據了解，氣調包裝機食品行業內廣泛使用市場機遇與挑戰并存。國內食品包裝技術資料頗多，但技術落后，且偏重于理論，實用性不強。我國食品包裝業要融入食品包裝新潮流，在激烈的市場競爭中占據主動，使我國食品包裝業...
氣調包裝機推動人們飲食習慣的改變2019/12/7
然而隨著人們對食品越來越追求原始味道來看，添加防腐劑、冷凍、干燥脫水已經無法滿足大眾消費者對食品包裝的需求。新出現的氣調保鮮技術，在市場應用中越來越凸顯它的優勢，氣調保鮮技術是通過將食品包裝中的空氣抽...
氣調包裝機常規操作流程2019/12/7
一、氣調包裝機普包模式工作流程1、打開電源開關2、確定空氣壓力達到0.7mPA；3、設置單步或者自動已開；設置普包已開；4、設置加熱溫度，然后把溫控已開，等待加溫結束；（需要調整溫度時，必須把溫控已關...
氣調包裝機使用、保養注意事項2019/12/7
一、檢查氣調包裝機設備是否接地；如果不接地可能引起設備外殼帶電，造成人身傷害。二、檢查接入電源電壓，確保與設備額定電壓相符；三、設備啟動前檢查設備內部，確保沒有異物；四、設備啟動前檢查接入空氣動力壓強...
氣調包裝機簡單故障排查2019/12/7
本文是在嚴格按照氣調包裝機常規操作流程的情況下出現問題時的簡單故障排查、維修。一、全自動設備無法啟動(MAP1Z550)1、進入I/O檢測界面；2、查看“急停”、“安全門”、“退到位”、“下模下”、“...
氣調包裝狀態下各類果蔬保鮮期2019/11/21
1、新鮮果蔬、菌菇果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，...
氣調包裝機的保鮮原理2019/11/21
氣調保鮮包裝機保鮮原理：（1）復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性...
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