亚洲国产精品日韩AV不卡在线,丝瓜视频在线观看,色欲AV自慰一区二区三区,清明节的来历和风俗

移動端

您所在的位置：食品機械設備網>技術首頁>技術文獻

歡迎聯系我

有什么可以幫您？ 在線咨詢

帶您了解不同預煮機的工作原理

來源：諸城合奧機械科技有限公司   2025年06月24日 09:15   10
　　預煮機(又稱預煮設備或預熱機)是一種用于食品加工、化工、制藥等行業的設備，主要用于對物料進行預先加熱或短時間煮熟處理，為后續工序(如殺菌、干燥、脫皮等)做準備。其工作原理主要基于熱傳導、熱對流或熱輻射，具體設計因應用場景而異。以下是其核心原理和常見類型的詳細說明：
 
　　1. 核心原理
 
　　熱傳遞方式：
 
　　直接加熱：蒸汽或熱水直接與物料接觸(如熱水預煮、蒸汽噴射)。
 
　　間接加熱：通過換熱器(如夾套、盤管)將熱量傳遞給物料，避免直接接觸。
 
　　溫度控制：通過溫控系統(如PID控制器)維持恒定水溫或蒸汽溫度，確保物料受熱均勻。
 
　　時間控制：物料在預煮機內的停留時間通過輸送速度(如傳送帶)或定時裝置調節，避免過度加熱。
 
　　2. 常見類型及工作原理
 
　　(1) 熱水預煮機
 
　　結構：槽體(不銹鋼材質)、加熱管(電/蒸汽)、輸送帶(網帶或鏈板)、循環泵。
 
　　工作流程：
 
　　加熱管將水槽內的水加熱至設定溫度(通常60-100℃)。
 
　　物料通過輸送帶緩慢浸入熱水，停留時間由輸送速度控制。
 
　　熱水通過循環泵流動，確保溫度均勻。
 
　　應用：蔬菜(如胡蘿卜、豌豆)漂燙、肉類解凍。
 
　　(2) 蒸汽預煮機
 
　　結構：密閉隧道、蒸汽噴射管、輸送帶、排氣系統。
 
　　工作流程：
 
　　蒸汽直接噴射到物料表面，或通過夾套間接加熱。
 
　　高溫蒸汽(100-120℃)快速使物料表面受熱，適合熱敏性物料。
 
　　應用：乳制品預熱、罐頭殺菌前的預處理。
 
　　(3) 螺旋預煮機
 
　　結構：螺旋推進器、加熱夾套、溫控系統。
 
　　工作流程：
 
　　物料由螺旋葉片推動，在加熱的筒體內緩慢前進。
 
　　筒體夾套通入蒸汽或熱水，間接加熱物料。
 
　　優勢：適合糊狀或小顆粒物料(如醬料、谷物)。
 
　　(4) 微波預煮機
 
　　原理：利用微波穿透物料，使內部分子振動產熱。
 
　　特點：加熱速度快，但設備成本高，適合高附加值產品。
版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.cgcnl.com”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.cgcnl.com）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

浙公網安備 33010602000101號