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滅菌臭氧發生器原理：臭氧幾乎對所有的病菌、病毒、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都具有明顯的滅活效果，且滅菌時間來說，迅速無比，是氯的300-600，紫外線的3000。臭氧的滅菌機理，Roy等研究報告，臭氧可破壞病毒衣殼蛋白的四條多肽鏈并使RNA受到損傷；Kim等報告，臭氧作用過程中，可使噬菌體中RNA被釋放，電鏡觀察可見噬菌體被斷裂成小的碎片。還有人認為，臭氧可與細菌細胞壁脂類雙鍵反應，穿入菌體內部，作用于脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細菌溶解和死亡；從而達到迅速滅菌消毒原理；控制細菌、病菌、病毒、瘟疫、流感的傳播。

滅菌臭氧發生器的工作原理

壓縮機吸入普通空氣后經過機器內部的純氧機提取純氧后經過高頻高壓放電，把氧氣經過高壓電擊產生高純度臭氧，然后把臭氧用氣管連接到不銹鋼混料罐接氣口處，往混料罐里投送高濃度臭氧。運行可看視頻

滅菌臭氧發生器的使用方法

先把混料罐內放好原料，然后蓋上蓋子，連接好臭氧發生器和混料罐的氣管接頭，啟動臭氧發生器，再啟動混料罐。一般是根據物料含菌量、干濕度、容積等來決定滅菌時間的長短，0~10公斤殺菌時間5~15min,殺菌完成后可先關停臭氧發生器，然后20分鐘后可關停混料罐電機。殺菌好的原料可以裝袋包裝。裝袋前請對包裝袋做好殺菌，包裝好請封好袋口，以免物料二次染菌。