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  烏拉圭《觀察家》報2007年5月16日報道，據埃非社消息，烏拉圭在上海的*肉類進口企業“安全食品公司”（Safe Foods）本月24日將對華出口*15噸采用潔食認證標準（Kosher）的肉類產品，該批產品將供應給生活在中國的約5000名猶太人。安全食品公司在中國從事南美“”肉類產品的進口和分銷。

　　該公司總孔拉多.貝克曼(Conrado Beckerman)證實，在中國有些猶太教徒以及部分有很高購買力的顧客，他們熱忠于消費采用潔食認證標準（Kosher）生產的烏拉圭肉類產品。因為這被視為zui高質量的產品，具有*的衛生保證。

　　在以色列每年進口的肉類產品中，90%來自烏拉圭，其余10%來自阿根廷和巴西，需由猶太教士采用猶太傳統屠宰方式進行加工。按照猶太傳統，采用潔食方式屠宰的牲畜，屠宰時要“快速而無痛”地進行，必須一次割斷牲畜的頸部動脈、靜脈和食道，同時放干所有的血液，并要對牲畜的前半部進行專門的加工，這樣才能確認其作為祭祀的健康食品。

　　據烏肉類協會公布，截止4月30日烏拉圭向以色列出口了5146噸，價值1628萬美元的牛肉。