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分析流心月餅生產線設備工藝流程和設備特點

來源：上海漢玨精密機械有限公司   2021年12月01日 09:30   1554
　　分析流心月餅生產線設備工藝流程和設備特點作用技術參數優勢月餅自動生產線,整個機組配備有結構成套捏花刀、 SIKE光電、驅動馬達、變頻器、SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用304不銹鋼，生產運行平穩、可靠、衛生。由多功能包餡機、月餅成型機、自動排盤機組成。成品輸送步進運動并且速度可調，方便人工撿取或后道月餅成型匹配；操作系統采用PLC和觸摸屏，速度無級可調，具有記憶功能，使得設備操作易學易懂；月餅成型機、自動排盤機采用氣動和步進電機作為動力，光電檢測、PLC控制，結構簡潔合理、自動化程度高。
 
　　各類面點制品生產大中型廠家理想。實適者生存，月餅生產線不斷機械化，以滿足市場需求。近年來，月餅行業也經歷了由快速增長到深度調整的劇烈“陣痛”。如今，經過幾年的適應和調整，淘汰了部分落后產能，同時消費也相對回歸理性，“過度包裝”和“天價月餅”基本消失。月餅作為一種蘊含了中國傳統文化的節令性糕點。
 
　　該生產線用于月餅流水線作業，包餡機能適應不同餡料，如軟五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等，制出的品餡、皮比例可任意調整。月餅成型機可靈活更換大小、花紋不同模具，以便做出各種月餅。可根據客戶需要，改變相應構件生產不同產品即廣式月餅、南瓜餅、麻薯老婆餅、水晶果、魚丸、福州丸、鳳梨酥等含餡產品的包制成型。
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