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答復|食品標準適用性咨詢

2025-06-23 13:20:53 來源：廣東省市場監(jiān)督管理局 閱讀量：360

　　咨詢內容：
 
　　尊敬的各位領導，想咨詢一下關于明膠片(食品添加劑)的標準適用性問題： 問題：我司生產的明膠片，所用直接原料是烏干達進口的“明膠顆粒”，請問我司生產的該款明膠片是否可以執(zhí)行《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》？ 存在疑問的原因：按照《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》的范圍原文“本標準適用于以動物的骨、皮、筋、腱和鱗等為原料經適度水解所制得的食品添加劑明膠。”我司所用原料為“明膠顆粒”，該款“明膠顆粒”符合GB 6783范圍。請問這種情況下，我司生產的明膠片是否可以執(zhí)行《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》呢？
 
　　答復內容：
 
　　您好！您咨詢的問題已收悉，現回復如下：
 
　　食品生產經營應符合食品安全標準及產品執(zhí)行標準等規(guī)定。根據《衛(wèi)生部辦公廳關于食品添加劑標準有關問題的復函》，生產加工食品添加劑應當符合食品添加劑國家標準，可以使用國家標準規(guī)定工藝生產食品添加劑半成品、成品，也可以使用提純、除塵、篩分等物理方法制成精度更高的食品添加劑產品。對食品安全標準執(zhí)行過程中的問題，建議徑向衛(wèi)生行政部門咨詢。
 
　　政務咨詢回復內容僅作為公眾了解市場監(jiān)管部門工作和解決相關問題的參考性意見和建議，不具有法定效力，不作為行政執(zhí)法、行政復議、行政訴訟的依據材料。
 
　　感謝您對我局工作的支持與理解！

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