立式打漿機型號參數：

型號            功率     產量       外形尺寸

DJ-100（變頻） 11kw 70kg/罐     1510*540*1750mm

DJ-200（變頻） 15kw 150kg/罐     1650*640*1850mm

DJ-350（變頻） 18kw 250kg/罐     1860*800*2150mm

臥式打漿機型號參數：

100打漿機參數

型號 DJ-100

容積（L） 100

生產能力（kg/次） 50

功率（kw） 7.5

轉速（r/min） 750/變頻調速

外形尺寸（mm） ≈1000*650*1200

整機重量（kg） ≈420

300打漿機參數

型號 DJ-300

容積（L） 300

生產能力（kg/次） 150

功率（kw） 18.5

轉速（r/min） 750/變頻調速

外形尺寸（mm） ≈1560*960*1280

整機重量（kg） ≈500

500打漿機參數

 型號  DJ-500

 功率（KW）  22

 產量（Kg/桶）  300

 容量（L）  500

 電源（V）  380

 設備重量（Kg）  ≈1000

 外形尺寸（mm）  1520*1120*1750

打漿機使用方法：

1、將鮮肉放入桶內，加入少量純堿，蓋好蓋子，啟動開關。運轉約30秒鐘后取下蓋子，手握攪拌圈作上下、左右擺動約一分鐘，再蓋上蓋子，從漏斗注入配料，運行片刻，取下蓋子，再用手握攪拌圈做如上攪拌片刻，關閉開關，加工便完成。

2、若電壓較低時，肉應分次加入，并在開機前加入少許清水或冰塊于肉中，可起到省力的效果。

3、當機器運作時，嚴禁將手及其他物品伸進桶內所產肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低，其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發貨大的吸水量和重組織性強，所產肉丸制品等松脆有彈性。