真空滾揉機:真空滾揉機配備電腦控制真空度與變頻控制滾揉速度的功能,可取代一部分人力高強度作業。低溫環境:腌制間溫度控制在0~ 4°C ,低溫環境可有效抑制肉料在滾揉過程中導致的溫度快速上升情況。
1噸全自動滾揉機：滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大限度地增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻。

1噸全自動滾揉機優勢：

1. 滾揉機有單面尺和雙面尺，雙面尺又稱“V”形尺，它們的區別是”V”形尺在滾揉過程中不會傷害到原料。原料的不同滾揉時間不同，滾筒轉的越快原料在筒內摔打的力度越大，經過摔打后原料韌性越強。

2、滾揉機的鏈輪是用螺絲固定在架體上的，而不是直接焊接在架體上的。這樣做的好處是使用時間長了，如果出現故障，不用把筒體拆下來，只要把筒體輕松一抬，把壞了的鏈輪直接換下來就可以，方便省心。

3、滾揉機有兩個封頭，兩個鏈盤，封盤一個在封頭上，另外一個是用螺絲固定上的鏈盤，兩個鏈盤固定在一起。下面電機帶動著鏈盤工作，如果鏈盤出現問題可以拆下螺絲換一個新的鏈盤就可以。如果只用一個鏈盤跟筒體焊接在一起，出現鏈盤壞了，就沒法維修了，費用也大。
諸城利特食品機械有限公司的滾揉機，一次性可腌制1噸物料的滾揉機有后抽式真空滾揉機，有1700L的液壓升降真空滾揉，這兩種型號都可以一次性腌制物料的總重為1噸