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“中國的食品安全狀況使中國食品產業付出了巨大的代價。”日前在2015年食品安全大會上，中國食品科學技術學會理事長孟素荷作報告時說，這不僅表現在中國人搶購奶粉的“內需變異”，還表現在中國食品在市場的“失...
李樹君，中國農業機械化科學研究院院長、農業與生物系統工程學會繼任主席。從現代化建設的一般規律來看，農業現代化是國家現代化的基礎和支撐。近年來，我國農業現代化雖有長足發展，但與迅速推進的工業化、城鎮化相...
“政府監管體制改革正逐步推進，但是監管模式的改革任重而道遠。目前，以抽樣檢測為主的監管模式，既達不到目的，花費又高；必須改變為以過程監管為主。”4月22—23日，由食品科技聯盟、中國食品科學技術學會、...
從專注健康消費到關注生產過程食育——期待面向產業升級近日，新版食品安全法經全國人大常委會第十四次會議審議通過。新版食品安全法將用zui嚴謹的標準、zui嚴厲的處罰、zui嚴肅的問責，建立zui嚴格的覆...
*zui嚴食品安全法10月1日施行本報訊據新華社報道4月24日新修訂的《中華人民共和國食品安全法》經第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。新版食品安全法共十章，154條，將于今年10月1日起正式...
棉花：生產布局調整加速市場機制作用凸顯報告預測，未來10年，中國棉花種植面積、產量將會下降，未來棉花生產布局將向新疆集中，內地棉區將明顯萎縮。2024年中國棉花播種面積預計為5346萬畝，比2014年...
蔬菜:供需總體寬松貿易繼續保持順差報告預測，未來10年，我國蔬菜生產穩定發展，居民消費平穩增加，供需總體較為寬松，市場保持平穩運行，價格繼續遵循常年波動規律，進出口貿易將繼續保持順差格局。蔬菜在中國城...
豬肉：消費增速放緩供需趨于平穩報告預計未來10年中國豬肉產量占肉類產量比重將從2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出欄500頭以上規模養殖戶將成為生豬養殖的主導，到2024年其出欄比重...
稻米：能夠實現自給進口基本保持穩定報告指出，目前稻谷是中國的第二大糧食作物。中國稻谷產量于2011年突破2億噸之后，2014年達到歷史zui高產量20643萬噸；國內稻米市場價格穩中有漲；中國稻米貿易...
新京報世界衛生組織在上周“世界衛生日”發布“食品安全五大要點”，指導所有經手食品的人如何降低不安全食品的風險，包括保持清潔、生熟分開、做熟、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原料。此外，世衛組織還針對...
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