80型肉泥變頻調速斬拌機 斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。
80型肉泥變頻調速斬拌機 設備采用優質不銹鋼材質,關鍵部位采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經特殊處理,美觀漂亮。設備整機設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小。設備可用于千頁豆腐、魚豆腐、肉類、魚類,水果、蔬菜及堅果類、藥材類粉碎加工。
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