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當前位置:肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司>>技術文章>>切菜機(片、絲)安全操作規程
1.加工前先檢查設備運行情況,待正常后再加工。
2.加工的物料應符合要求,防止發生超負荷運行事故。
3.加工過程中,操作人員應避開切刀的危險部位和裸露的傳動部位。
4.設備運行過程中,發生堵塞、停止運行等故障或者需人工轉動皮帶傳動部分(盤車)時;必須切斷電源,然后再處理。
5.加工完成后,及時切斷電源;設備清洗干凈,保持清潔衛生。
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