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全自動CIP清洗機組應用

閱讀:332發布時間:2017-12-25

全自動CIP清洗機組應用俗稱就地清洗系統被就地清洗系統簡稱CIP,又稱清洗定位或在位清洗。(cleaning in place),就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法,對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗地、凈化,CIP被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產企業中。

全自動CIP清洗系統工作原理通過熱電阻測得溫度來控制蒸汽閥的開啟與關閉;通過壓力變送器測得液位的高低來控制水閥的開啟與關閉;通過電導率儀所測得電導率的大小來控制堿、酸隔膜閥的開啟與關閉。整體控制流程為加水加溫----堿液清洗-----熱水沖洗-----酸液清洗-----熱水清洗。

全自動CIP清洗系統由酸罐,堿罐,熱水罐,純水罐、濃酸、濃堿罐,換熱器、各種管道和氣動閥門、壓力變送器、電導率儀、鉑熱電阻及控制系統等組成。

 


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