當前位置：諸城寶順工貿有限公司>>技術文章>>屠宰設備流水線是必然的發(fā)展趨勢
據了解，我國屠宰加工企業(yè)主要有三類，一是納入國家統(tǒng)計局統(tǒng)計范圍的規(guī)模以上的企業(yè)，這些企業(yè)一般都是機械化、現(xiàn)代化的屠宰加工廠；一些屠宰加工企業(yè)開始實行品牌化經營，全國已有肉類注冊商標500多個。管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區(qū)市場取得進展，一些大型屠宰加工企業(yè)已在全國或較廣區(qū)域內配置生產資源，依托自身質量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢，運用*流通方式拓展銷售市場，品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運輸快速發(fā)展，產品已部分實現(xiàn)跨區(qū)域流通。二是由縣以上各級政府批準的畜禽定點屠宰企業(yè)，目前主要還是半機械化屠宰和手工屠宰。三是農民自宰自食和非法屠宰加工，這類屠宰加工數量上超過肉類總產量的40%。
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