真空冷卻機

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產品型號ZSLS

品牌

廠商性質生產商

所在地上海市

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更新時間：2025-06-01 15:37:34瀏覽次數：67次

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上海炬鋼機械制造有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：49條

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產品簡介

快餐真空冷卻機冷卻溫度均勻，真空槽內食品的各部分溫度，一直保持均勻下降狀態。熟食真空快速冷卻機//冷卻機/真空預冷機

詳細介紹

真空冷卻機介紹
熟食品真空快速冷卻機有常溫型及低溫型兩大系列，常溫型即ZSLS型，可把90℃的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25℃左右，低溫型即ZSLS-B型，可將90℃的熟食品在30分鐘左右冷卻到低，溫10℃以下，可以快速度過細菌迅速繁殖溫度帶 (20℃-60℃)，延長保質期。包括整體式和分體式：整體式即機組和真空箱是一個整體。分體式即機組放在室外，便于無菌車間的操作。

真空冷卻機特點

1、冷卻時間短，熟食品從 90℃冷卻到常溫只需要 10--15分鐘，10℃以下需 25分鐘。
2、冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生，沒有細菌污染。
4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調節真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。
5、提高熟食品質量，防止高溫下的食品氧化，避開30--70℃細菌*繁殖期。
6、占地面積小，運行時不產生任何污染，可直接裝置在熟食品生產現場。　

主要技術參數：
型號：ZSLS-100B（標準）
箱體容積：0.6立方米
每次處理量：100KG
每小時處理次數：3次
設備功率：5.5KW
工作電力：380V/50Hz
設備重量：800KG
外形尺寸：2000×1100×1900mm。