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安全使用自動油炸機是我們必須注意的事
自動油炸機主要用于面制品、肉制品、魚制品、豆制品等產品的油炸加工。該設備具有易操作性、升溫快、溫控性好、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點。自動化程度高，工人勞動強度低，加工產品的合格率高，質量穩定，外觀美觀大方，適合中小食品加工企業。下面介紹怎樣正確使用油炸機的操作方法。
1、外殼必須接地，嚴禁接觸電器元件。
2、通電前必須向爐體內加水、加油，以免燒壞加熱管。
3、工作過程中切勿加水，油溫高于80℃切勿更換內部水。
4、工作過程中嚴禁投入含水量大的食物或者一次加載過量食物，以免高溫油溢出燙傷操作者。
5、當鍋體內水位過高時一定通過放油閥排出過量的水，防止溢油現象的發生。
6、設定溫度要低于230度，當操作者離開時一定要切斷電源。
7、設備至少每月保養一次，加熱管要及時清理表面的污染物。
自動油炸機是一種新型的高科技產品。它的出現解決了傳統煎炸方法的許多缺點，并給食品加工公司帶來了好消息。在煎炸過程中，物料本身移動而無需外力即可實現自混合，大大降低了物料的破損率，從而全方面滿足了生產能力的要求。
