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諸城市立爾機械有限公司
傳動方式 | 外傳動式 | 凍結時間 | 10min |
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功率 | 0.37kw | 類型 | 平板速凍機 |
送風方式 | 其他 | 外形尺寸 | 1200*1300*1700mm |
制冷范圍 | -196 |
設備主體SUS304不銹鋼,箱內溫度-196,降溫速度50/分,箱內空氣循環系統包括電機,風扇。氣流分配裝置,微壓泄氣閥,當內腔壓力微正壓時,此閥將自動排放,電器控制系可變程序控制器,觸摸屏,PLC報警儀表交流接觸器,中間繼電器,旋鈕開關等,電力380V220V0.37KW,設置有報警裝置,在箱門未關好 時進行報警,該系統具有自動和收到兩套功能,在觸摸屏中均可體現,產量每小時100-500公斤。
在食品冷凍過程中,由于瞬間帶走大量熱量而致使食品由外向內迅速降溫至凍結。液氮速凍技術以液氮為冷源,對環境沒有任何危害,與傳統的機械制冷相比可以達到更低的溫度,更高的降溫速率,液氮速凍技術的凍結速度快、時間短、凍結食品品質好、安全性高且無污染。因此,液氮速凍技術是一種很有前景的食品冷加工技術
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