當前位置：諸城市耀盛機械有限公司>>殺菌鍋系列>>殺菌設備>> 耀盛機械-1200*3600諸城耀盛板栗仁罐頭電加熱殺菌鍋
| 材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.8kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 900mm |
| 盤子數量 | 6個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 6100*1800*3700mm |
| 重量 | 1500kg | 材質 | 304不銹鋼 |
在罐藏食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性。
1.按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q345R)
2. 按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用.
板栗仁罐頭電加熱殺菌鍋特點：
1.按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦自動化）、全自動
2、按安裝方式分為：臥式
3.、按殺菌方式分：水浴式、蒸汽式、噴淋式（循環）
4、 按外觀形式分：單鍋、雙層、三鍋串聯等
5.殺菌鍋主體材質為SUS304不銹鋼板材制作，殺菌鍋外帶不銹鋼保溫層（保溫層厚度為30mm）。
6. 鍋內配置有：不銹鋼食品盤子、不銹鋼食品托盤、外用食品推車。
7. 安全閥、壓力表、溫度計、硅膠密封墊子各一套。
8. 殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間，均為自動化控制。帶自動化操作控制柜一臺。帶電腦顯示控制屏一臺。
9. 設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。
殺菌鍋設計有安全連鎖裝置，已通過省技術監督局鑒定
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