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電壓 | 380V | 功率 | 48kw |
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加熱方式 | 電加熱 | 容油量 | 230L |
適用范圍 | 茶餐廳設備,咖啡店設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,其他 | 外形尺寸 | 3000*1080*1250mm |
重量 | 300kg |
電加熱魚皮油炸鍋
魚皮油炸線全部采用SUS304國標材質制作,符合國家食品質量標準認證,雙網帶輸送產品,變頻調速,該機入料口*設計定型板式網帶,防止產品漂浮,防止變形,純油型配自動刮渣系統,該機設有網帶翻轉機構,能隨時清理由內漂浮殘渣和網帶上的殘渣。自動控溫,使油炸產品有一個松脆誘人的穩定外觀。使用安全、方便、衛生是理想的油炸設備。
炸魚皮專用油炸機采用純油過濾的工藝,容油量少,可提高炸油的更換率。雙層網帶(編織網帶SUS304材質)輸送產品,速度可調。微電腦控制,設有油溫過高報警系統。設有炸油過濾系統及儲油設備,炸制過程中,炸油可自動過濾,過濾完的殘渣可隨時清理,避免了殘渣反復油炸而炸焦使油變黑的現象。
魚皮油炸機電熱管內置輸送帶加熱,充分保證熱量對流。結構方式盡量減少殘渣附著于加熱表面,減少對食用油的破壞。適合連續式長時間加熱使用。進油口位置有粗過濾網;循環時經真空循環過濾罐過濾食用油內殘渣,清除油內殘渣,可根據實際情況,隨時清理,不影響正常生產;出口位置為折角噴油,有效收集較大顆粒狀殘渣。
電加熱魚皮油炸鍋
藕餅油炸機生產完畢以后,食用油經過循環過濾,將較大殘渣有效收集。然后通過真空 過濾系統將食用油再次精細過濾后回收至儲油罐。過濾精度為200-600目可選。可根據客戶需要,分段清理殘渣。通過鏈條傳動,利用刮板將沉底殘渣進行分段收集,清理沉底類殘渣
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