亚洲国产精品日韩AV不卡在线,丝瓜视频在线观看,色欲AV自慰一区二区三区,清明节的来历和风俗

　　氣調(diào)包裝機(jī)在熟食產(chǎn)品中的應(yīng)用
 

　　氣調(diào)包裝又稱MAP，是當(dāng)今食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門先進(jìn)技術(shù)，它利用CO2、O2、N2等保護(hù)性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。
 

　　應(yīng)用范圍：可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等焙烤食品的包裝。經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期，已越來(lái)越受到食品加工廠商及消費(fèi)者的青睞。在歐美市場(chǎng)采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個(gè)分迅速，年增長(zhǎng)速度高達(dá)25%，目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過(guò)50億盒之多。
 

　　氣調(diào)包裝機(jī)在熟肉制品的應(yīng)用
 

　　熟肉食品氣調(diào)保鮮包裝除了對(duì)原料有較嚴(yán)格的要求外,食品烹調(diào)加工達(dá)到巴氏殺菌標(biāo)準(zhǔn)和保持時(shí)間很重要。如美國(guó)農(nóng)業(yè)部熟牛肉包裝的巴氏殺菌標(biāo)準(zhǔn),要求食品的中心溫度達(dá)到71.10C并保持7.3秒。熟食品烹調(diào)后立即需要真空快速冷卻和分切成薄片后包裝,如果這階段的加工衛(wèi)生條件差,如空氣原菌和刀具與操作人員消毒不足等,都會(huì)使食品再次受到污染,殘留細(xì)菌增殖就難從通過(guò)氣調(diào)保鮮包裝來(lái)延長(zhǎng)貨架期。熟食品氣調(diào)保鮮包裝是依靠二氧化碳抑制大多數(shù)需氧菌和真菌生長(zhǎng)繁殖曲線的滯后期,而二氧化碳zui有效抑制數(shù)很低(約100-200個(gè)/克),因此,熟食品包裝前細(xì)菌污染數(shù)愈少氣調(diào)保鮮包裝抑菌效果愈好,貨架期愈長(zhǎng)。一般通過(guò)真空快速冷卻,用25%-35% CO2, 75%-35%N2氣調(diào)保鮮包裝,在超市冷藏陳列柜的貨架期可達(dá)40-60天。
 

　　諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司專業(yè)從事食品真空氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、盒式包裝機(jī)、周黑鴨氣調(diào)包裝機(jī)、氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)、燒雞氣調(diào)包裝機(jī)、燒雞盒式包裝機(jī)、熟食氣調(diào)包裝機(jī)、熟食盒式包裝機(jī)、生鮮氣調(diào)包裝機(jī)、生鮮盒式包裝機(jī)、蔬菜氣調(diào)包裝機(jī)、水果氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、果蔬盒式保鮮包裝機(jī)、扣肉包裝機(jī)、扣肉真空氣調(diào)包裝機(jī)、封碗封盒包裝機(jī)等機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，公司坐落在美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—山東諸城。 公司有在氣調(diào)保鮮、食品包裝行業(yè)工作多年的專業(yè)研發(fā)人員。我們作為專業(yè)的氣調(diào)保鮮包裝解決方案供應(yīng)商，一直以維護(hù)產(chǎn)品價(jià)值，化客戶產(chǎn)品附加值為核心。我們提供的氣調(diào)包裝設(shè)備和方案充分考慮用戶產(chǎn)品的生產(chǎn)效率以及其他資源的有效利用和節(jié)省。品質(zhì)如金，*服務(wù)是金超食品機(jī)械永恒的承諾和目標(biāo)。歡迎您洽談！！