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雞胸肉腌制機,雞肉真空滾揉機廠家專業制造

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參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 GR-600
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-07-28 14:09:55瀏覽次數:808

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產品簡介

雞胸肉腌制機,雞肉真空滾揉機廠家專業制造
雞胸肉腌制機,雞肉真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,滾揉機工作原理使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質便嫩,口感好,成品出率高的目的、性等都會顯著下降。

詳細介紹

雞胸肉腌制機,雞肉真空滾揉機廠家專業制造

 雞胸肉腌制機,雞肉真空滾揉機環境溫度:

       通常滾揉的環境溫度應在0-4℃比較適宜,因在此溫度下,各類微生物的生長繁殖可降低到少。經有關研究資料表明,肉餡在8℃或更高溫度的環境下滾揉時,產品的結合力、出品率和切片性都會有明顯的下降。滾揉的環境溫度也不適宜太高,盡管肉餡在較溫暖的環境中可縮短滾揉時間,降低生產成本,得到更好的發色。呼吸式真空滾揉機報價低并從產品的內在質量、保質期、安全性等方面綜合考慮,滾揉的環境溫度應在0-4℃較為適宜。

        肉制品的滾揉腌制是食品加工過程中快速腌制的一種新技術,比靜置腌制節省了工藝加工時間,同時通過真空的環境和摔打式的滾揉技術,也是其良好的發展前景的主要特點:
        *:滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或*的因素,同時控制低溫也是很必要地。
        第二:就是使產品在真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。
        第三,產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。
第四,產品在真空狀態下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。

雞胸肉腌制機,雞肉真空滾揉機廠家專業制造

       1,鴻盛食品機械科技公司在所有產品出廠前都經過專業調試,試機(在1-2天)后合格后方可進行包裝,產品出廠.設備在到達目的地后,本公司配備專業人員安裝調試(個別設備除外),確認無誤后,調試人員填好三包憑證后,用戶簽字,將回執聯帶回公司,統一存檔.
        2,整機全免費保修一年,上門維修服務.( 電子部件保修一年,機械,金屬部件保修一年,(易損件,人為損壞或不可抗力因素致損除外)。
承諾:
       鴻盛食品機械科技對所售產品實行一條龍跟蹤服務,實行定期進行客戶回訪,對所售產品的后期的配件實行原廠配件服務,一年之內廠家承擔全部費用,一年后廠家實行成本或進貨價格服務于廣大客戶。

 

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