速凍機的性能特點：
1、設備的速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流，并采用*的異風裝置，合理配風，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置，使網帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風阻，氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了凍結產量。
2、流化床是循環的、運行平穩的網帶。產品在凍結過程中大限度地不變形、不破碎。網帶運行為無級變速，調速范圍廣，用戶可很據物料的不同，改變網帶運行速度，從而改變凍結時間。該系列速凍機，可凍多種蔬菜、水果類，也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外，速凍間內設有隧道，可容納盤架車，用于凍結盤裝凍品，通用性很強。
