丸子機成型線采用連續式輸出肉丸系統,生產效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇,是生產肉丸、貢丸的*設備。肉丸成型機體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結構簡單、操作方便、噪音小、生產能力高等特點。生產出的肉(魚)丸質量好,外觀光滑、圓度好,大小一致,可生產出多種規格的產品。
肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分組成。丸子機成型線成型槽與蒸煮槽的水經槽內蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制,達到成型槽的水溫約80度,蒸煮槽水溫為95度左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達到理想的成型狀態。
丸子機成型線蒸汽管路及水循環系統在成型槽與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內水溫維持在設定的溫度內,水循環系統設在成型槽內,流量可調,根據產量大小調節水流,達到合理的肉丸運動速度。