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有了凈菜加工設(shè)備，“一步到胃”的廚房生活誰不喜歡
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜的要求不僅是高品質(zhì)的新鮮食品，素食主義也是如此。凈菜是指經(jīng)過分揀、分揀、清洗等一系列加工（如保鮮、包裝）后能保持新鮮的產(chǎn)品。消費(fèi)者可以直接烹飪，無需進(jìn)一步加工。因?yàn)樗迈r、方便、營養(yǎng)、無污染。雖然只是近幾年才使用，但發(fā)展非常迅速。一些大中城市的超市設(shè)立了清潔食品專柜，以滿足消費(fèi)者的需求。
凈菜加工設(shè)備可以滿足直接蒸煮和生食的衛(wèi)生要求，具有新鮮、方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)的特點(diǎn)。一定程度上改變了蔬菜采收后直接進(jìn)入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供應(yīng)模式，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)區(qū)集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工的發(fā)展方向之一。有了它，“一步到胃”的廚房生活誰不喜歡。
凈菜加工設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具進(jìn)行切割，保證了蔬菜切割面的平整度，降低了蔬菜的呼吸強(qiáng)度。切菜機(jī)可以通過切刀快速更換刀頭，滿足不同尺寸的切菜要求。設(shè)備中用于蔬菜清洗的水平螺旋水流可以通過蔬菜與蔬菜之間以及蔬菜與水之間的摩擦來完成蔬菜清洗而不會(huì)造成任何損壞。此外，螺旋水流在同一水箱下將清洗路徑延長(zhǎng)了四倍以上，一臺(tái)機(jī)器相當(dāng)于原來的四臺(tái)機(jī)器。設(shè)備中的水在沒有任何輔助方法的情況下從物料中流出。卸料后振動(dòng)輸送，上端噴水兩次，清洗蔬菜，使蔬菜更干凈。設(shè)備可添加臭氧，殺滅細(xì)菌，分解農(nóng)藥殘留，確保食品加工安全。
1、節(jié)水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生、不損壞產(chǎn)品。
2、效率高、占地面積小、安全可靠。
3、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、維護(hù)方便、能耗低。
凈菜加工設(shè)備采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，不會(huì)損壞設(shè)備原材料，從而達(dá)到高潔凈、省工、節(jié)水、穩(wěn)定穩(wěn)定的效果，被清洗物體的清潔度是傳統(tǒng)人工清洗方式的3倍以上。