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有了凈菜加工設備，垃圾高產戶變環保小能手
菜葉、果皮、動物內臟，以前的農貿市場一直是垃圾“高產戶”，可是現在的農貿市場干凈整潔，垃圾分類做的風聲水起，*成了一個環保小能手，這都是因為有了凈菜加工設備。
其實，扔掉的果蔬并非一無是處，它在城市是人人閃躲的垃圾，在農村確是很好的田間肥料。在凈菜出現之前，我們在市場買的毛菜很多都會變成垃圾，不僅加重城市垃圾處理負擔，而且容易腐爛，產生異味，污染環境。現在凈菜的出現，從根源上解決了大部分的垃圾進城，給城市環境減少了很多壓力。
所謂‘凈菜’，是指無殘留農藥、莖葉類菜無菜根、無枯黃葉、無泥沙、無雜物的‘五無’蔬菜，市民購買后，只需簡單清洗切配就能下鍋，基本不用挑揀。通過源頭化管控，把殘留農藥、菜根、枯黃葉、泥沙、雜物等留在田間地頭，為市民戶均減少20%左右的廚余垃圾。換句話說，‘凈菜’不僅能進一步推進垃圾分類，也為市民家的垃圾桶‘減減負’。
農貿市場全面實行凈菜上市，通過在全區農貿市場進一步推進垃圾分類，成為保障全國文明城市創建工作的又一有力抓手。凈菜加工設備踐行綠色低碳新生活，助推垃圾分類源頭減量，垃圾高產戶秒變環保小能手。
隨著凈菜加工行業的興起，凈菜的市場不斷普及拓寬，凈菜加工設備也越來越完善和精進，可以根據客戶的需要定制各種各樣的凈菜加工組合，以客戶的實際需要為準。黃瓜、豆角、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、青椒、胡蘿卜、蓮藕、香菇等各類蔬菜都可由凈菜加工生產線一手包辦成凈菜直接進入市場。需要注意的是，在這個生產線中應注意水質必須符合衛生要求，藥劑應嚴格控制劑量,，原料在水中時間性不能超過2小時,防止軟化和色素的流失。