螺帶混合機是一種高效、均勻的粉體或顆粒混合設備，廣泛應用于食品、化工、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)。在魚餃加工中，它主要用于混合魚糜、淀粉、調味料等原料，確保餡料質地均勻、風味一致。以下是其詳細解析：
螺帶混合機的結構與工作原理
核心結構
混合槽：U型或W型臥式筒體，材質多為不銹鋼(食品級304/316)。
螺帶攪拌器：
內螺帶：推動物料沿軸向流動。
外螺帶：反向推動物料，形成對流剪切。
驅動系統(tǒng)：電機減速機驅動螺帶低速旋轉(通常20-60 rpm)。
卸料裝置：底部氣動/手動閥門，可快速排料無殘留。
混合原理
對流混合：螺帶推動物料整體運動。
剪切混合：物料層間因速度差被撕裂分散。
擴散混合：微小顆粒滲透填補空隙。
特點：適合高黏度、纖維性物料(如魚糜)，不易發(fā)熱破壞原料特性。
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