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大連工業大學公布“一種結構穩定的食品新鮮度智能指示功能紙的制備方法”的發明

2025-05-23 10:48:02 來源：國家知識產權局 閱讀量：9317

　　據國家知識產權局公布的信息，大連工業大學5月23日公布一項名為“一種結構穩定的食品新鮮度智能指示功能紙的制備方法”的發明，申請號：2025101193067，申請公布號：CN120026522A。
 
　　摘要：
 
　　本發明公開一種結構穩定的食品新鮮度智能指示功能紙的制備方法，具有高疏水性、高機械強度、新鮮度指示等特色，屬于食品包裝領域。采用的技術方案是：向紙漿中加入一定量的陰離子聚丙烯酰胺后，使用紙頁成型器抄片，即可獲得白色紙張。室溫環境下將紙張浸泡在殼聚糖和花青素混合液中，利用紙張所附帶的負電荷與殼聚糖自身正電荷之間的靜電結合作用使殼聚糖和花青素緊緊吸附于紙張上，將紙張置于烘箱中烘干，即可獲得智能指示功能紙。本發明能耗低，工藝流程簡單，易于批量化、大面積生產，產品批次間重復性好，有效增強了紙張的干濕強度，提高了紙張的疏水性能，有望在食品新鮮度指示領域得到廣泛應用。
 
　　資料來源：國家知識產權局

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