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刺梨產業，讓貴州的綠水青山更具價值

2025-05-13 15:11:38 來源：食品機械設備網 閱讀量：14651

　　在貴州，有一種渾身是刺、貌不驚人的果實，正成為山區農民的“致富果”，它就是刺梨。刺梨富含維生素C、SOD等多種營養成分，被譽為“維C之王”。近年來，貴州刺梨產業發展迅猛，不僅帶動了農民增收，還為生態保護和鄉村振興注入了新活力。2025“貴州刺梨·健康中國行”暨產業大招商推介會日前在北京舉行，更是讓貴州刺梨產業吸引了全國的目光。
 
　　貴州素有“八山一水一分田”之說，獨特的喀斯特地貌和濕潤的亞熱帶氣候，為刺梨生長提供了得天獨厚的條件。這里產出的刺梨品質優良，營養豐富。近年來，在政策支持和市場需求的雙重推動下，貴州刺梨種植面積不斷擴大，已成為全國最大的刺梨產區。
 
　　然而，隨著刺梨產業規模的不斷擴大，傳統的人工種植和采收方式已難以滿足產業發展需求。為解決這一問題，貴州積極推進刺梨生產機械化，提高產業效率和競爭力。在刺梨種植環節，機械化種植設備能夠精準控制種植間距和深度，提高種植效率和成活率。在施肥、灌溉等田間管理方面，無人機和智能灌溉系統的應用，不僅節省了人力，還能實現精準作業，降低生產成本。
 
　　采收環節一直是刺梨生產的難點。由于刺梨果實表面布滿尖刺，人工采收效率低、勞動強度大。為攻克這一難題，貴州省山地農業機械研究所與貴州師范大學等單位合作，成功研制出山地刺梨收獲機。這款收獲機采用履帶式行走底盤，適應山地作業，通過液壓驅動高頻振動方式，一次性解決刺梨脫果與收集問題。田間試驗表明，其采凈率達94.42%(果實成熟度100%)，損傷率小于0.97%，采收效率是人工采摘的數十倍。如今，在貴州的刺梨種植基地，機械化采收正逐漸普及，大大提高了采收效率，降低了勞動成本。
 
　　除了種植和采收環節，刺梨加工環節的機械化水平也在不斷提升。從清洗、分揀到榨汁、濃縮，一系列先進的加工設備投入使用，不僅提高了生產效率，還保證了產品質量。在貴州的刺梨加工企業，自動化生產線有條不紊地運轉，將新鮮的刺梨果實轉化為刺梨原汁、刺梨飲料、刺梨果脯等多種產品，暢銷全國各地。
 
　　機械化生產不僅提高了刺梨產業的生產效率，還為產業可持續發展奠定了基礎。通過精準作業，減少了資源浪費和環境污染，實現了經濟效益和生態效益的雙贏。隨著機械化水平的提高，貴州刺梨產業正朝著規模化、標準化、品牌化方向邁進。越來越多的農民通過參與刺梨產業實現增收致富，曾經的荒山變成了“金山銀山”。
 
　　未來，貴州刺梨產業將繼續加大科技創新力度，提升機械化、智能化水平。在政策支持和市場推動下，貴州刺梨產業必將迎來更加廣闊的發展空間，為推動貴州經濟發展、助力鄉村振興作出更大貢獻。
 

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